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Cocinando carne de potro. Recetario de carne de equino

Producto
ISBN: 978-84-92438-80-8
Formato: 19 x 19
Nº de páginas: 98
Encuadernación: Rústica con solapas
PVP: 15,00 €

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Prensa

Este trabajo no es sólo un recetario, es descubrir y presentar un producto saludable, exquisito y gastronómicamente muy interesante

 

ÍNDICE
 
Presentación                           9
 
Historia                                 11
 
Propiedades                         17
 
Recetario                              21
 
Cecina                                  79
 
Caldereta                             87
 
Imágenes de referencia       91
 
Índice de recetas                 93

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